『鶏むね肉レシピ』サラダチキンに飽きたらチャーシュー
関西では
鶏肉のこと「かしわ」って言います
eteでございます
検証中のはずが
このお盆中
父のジャガイモを使って作ったチーズボールや
簡単レシピのマリトッツォ
いただき物のお饅頭やおせんべいと
高カロリー祭りだったので
体重が増えとります😅
これでは、純粋な「Neoカエル足パカ検証」ができないではないかっ！
食事はいつも通りの感じにしないと・・・
一応昨日5日目の載せときます
体重：52.2kg
体脂肪率：27.4％
ウエスト：68.7cm
下っ腹：81.8cm
太もも：48.9cm
検証初日↓
体重：51.6kg
体脂肪率：26.8％
ウエスト：68.2cm
下っ腹：80cm
太もも：49cm
今日から通常運転に戻したいのですが
マリトッツォが美味しすぎて
また作ってしまいそうです
いや、絶対作りますっ！なぜなら
材料をすでに準備しているから笑
ちなみにレシピは「てぬキッチン」さんのもの
この「てぬキッチン」さんは
材料少なめ、簡単すぎてすぐ出来るレシピを
たくさん紹介してくれているので
私のような「ズボラ主婦」には
神のような存在です😍
まだ見たことない方は、必見です！
鶏むねチャーシュー
今日の晩御飯用に
鶏むね肉チャーシューを作りました
昨日仕込んで、冷蔵庫で出番を待っている状態。
鶏皮も一緒に入れたので
脂が固まってますね～
沸騰させたタレに、鶏むね肉を入れて4分ほど煮たら
火を止めてフタをしてそのまま放置
熱が取れたら冷蔵庫へ。
一緒に半熟卵も漬け込んであります
【タレ】鶏むね肉2枚
醤油：1.5カップ
みりん：1カップ
砂糖：大さじ7杯
チューブの生姜：たっぷり
お酢：大さじ1
それにしても我が家はほんとに
鶏さまの登場回数が多い！
たんぱく質を意識しだしてから特に。
卵もヘビロテなので
親子共演多数笑
鶏ハムやサラダチキン、チキンナゲットなどはよく作りますが
このチャーシューは初めて。
パサパサ感が心配ですが、どんな風に仕上がってるでしょうか？
家族に高評価が得られたら
我が家の定番メニューに仲間入りです！